Fleisch

Räucherschränke überzeugen im Test

19. September 2019 // 0 Kommentare

  Genießer entdecken das Räuchern wieder. Sowohl Profiköche als auch Laien räuchern wieder Fisch und Fleisch, um den einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse und Käse – sie alle bekommen durch das Räuchern ein ganz besonderes Aroma. Früher wurden [...]

Luxus-Steuer auf Fleisch-Konsum

26. Juli 2019 // 15 Kommentare

  Fleischkonsum und Massentierhaltung sind in der Kritik. Nun provoziert ein Germanist mit der Forderung: Eine Steuer soll Fleischkonsum zum Luxus machen. In der Tat ist ein vollends veganer Staat, in dem letzten Endes auch Tiere ausgeprägte Rechte haben, schlichtweg eine Wunschvorstellung. [...]

Irrlehren der Ernährungs-Apostel

5. Januar 2014 // 0 Kommentare

 Die Sehnsucht nach einer natürlichen Ernährung ist in einer immer künstlicheren Lebensumgebung sogar lebenswichtig.  Woran es fehlt, ist das Maß und die Kenntnis.   Vegetarier leben gesünder – sagt wenigstens die sogenannte Oxford-Studie zu diesem Thema. Diese Aussage lässt zwei [...]